Akademia Zdrowego Serca

Wspiera pacjentów w leczeniu dietetycznym, szczególnie w chorobach metabolicznych, sercowo-naczyniowych i gastroenterologicznych. Opracowuje indywidualne strategie żywieniowe dopasowane do stanu zdrowia oraz stylu życia pacjenta. Jako członek zespołu badawczego Kliniki Chirurgii Ogólnej, Gastroenterologicznej i Onkologicznej WUM zdobywała doświadczenie w analizie składu ciała metodą BIA, ocenie zapotrzebowania energetycznego przy użyciu kalorymetrii pośredniej oraz w prowadzeniu porad dietetycznych dla pacjentów po zabiegach chirurgicznych. Specjalizuje się w dietoterapii chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2, gdzie odpowiednio dobrana dieta ma kluczowe znaczenie dla poprawy zdrowia i jakości życia. W pracy stawia na profesjonalizm, rzetelną wiedzę i praktyczne rozwiązania, pokazując, że zmiana stylu życia może być realna, przystępna i trwała, a prawidłowe odżywienie stanowi fundament skutecznego leczenia oraz profilaktyki wielu chorób.

Katarzyna Ruszkowska - absolwentka studiów podyplomowych na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu na kierunku Dietetyka i Poradnictwo Żywieniowe oraz studiów z Towaroznawstwa ze specjalizacją Zarządzanie jakością żywności na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Nieustannie poszerza swoją wiedzę, m.in. poprzez kursy z zakresu psychodietetyki, aby skuteczniej wspierać swoich podopiecznych. W pracy w gabinecie zauważyła, że sama dieta często nie wystarcza, dlatego łączy wiedzę żywieniową z odpowiednimi technikami wspierającymi trwałą zmianę nawyków. Specjalizuje się w dietach przeciwzapalnych, eliminacyjnych oraz wegańskich. W trakcie ponad siedmioletniej praktyki pomogła wielu osobom osiągnąć wymarzoną sylwetkę, pozbyć się dolegliwości trawiennych i zmienić podejście do odchudzania – udowadniając, że zdrowe gotowanie może być zarówno smaczne, jak i proste.